2013年04月02日

ソフトフランスパン

昨日はオープンカレッジ後期最後のパン教室へ行ってきました。
ソフトフランスパン


作ったパンは大好物のソフトフランス。どこのパン屋さんへ行っても必ず買うくらい大好きなパンです。
フランスパンほど固くなく、食べやすい固さ。
カスタードクリームと生クリームをパンの間に挟み完成です。クープ（切り込み）を入れるのが難しく・・・このパンの出来を左右する１つのようです。

同じ生地でもう一つパンを作りました。

ソフトフランスパン
こちらは成形は丸くするだけで、中にクリームとイチゴを挟み完成。パン屋さんで売っているのを見かけますよね。出来もパン屋さんのようです（*^_^*）

今日はお楽しみメニューもありました。いちごヨーグルトババロア。春らしくイチゴを飾って完成！
ソフトフランスパン

簡単なのに出来上がりがステキ☆　おもてなしや手土産の一品で喜ばれそうです。

盛り盛りメニューで、今回も大満足な講座でした。

先生、ありがとうございました(^_-)-☆


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Posted by パルファン at 07:08│Comments(2) │パン・お菓子
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この記事へのコメント
お子様と楽しくピタパン作り出来ましたか？
いつも美しく写真を撮っていただいて感謝・感激です

次回からは自宅レッスンでお待ちしておりますので、よろしくお願いします
あとカルトナージュ教室も楽しみにしています！！
Posted by wako bread at 2013年04月02日 17:57
コメントありがとうございます☆

ピタパン、しっかり中に空洞が出来て、具材を挟むことができました♪
子供達も成型が簡単なので、楽しんでいましたよ。

これからもパンレッスン楽しみにしています。

カルトナージュもよろしくお願いしま~す。
Posted by パルファンパルファン at 2013年04月05日 12:41
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