2011年10月19日
メロンパン
昨日はオープンカレッジのパン教室へ行って来ました♪
今日から後期スタート。後期１回目はメロンパンでした。メロンパンを作るのは初めて。クッキー生地を作るのが面倒でちょっと敬遠してました(^_^;) やっぱり教室でもパン生地とクッキー生地をつくるのは面倒でしたが、成形は簡単！！
パン生地を丸めて、クッキー生地をのせるだけ。のせたらグラニュー糖とメロンのような線をつけたら後は発酵と焼くだけ。
今回もフワフワの生地で美味しいパンができました。出来上がりはパン屋さんに負けないくらい美味しいです（笑）
最近、気候が良くなったので、カルトナージュもパンも作る気満々。
メロンパンは家族でも好評だったので、早速復習しようかな。
