☆☆☆Atelier Parfum diary☆☆☆

昨日はオープンカレッジ後期最後のパン教室へ行ってきました。



作ったパンは大好物のソフトフランス。どこのパン屋さんへ行っても必ず買うくらい大好きなパンです。
フランスパンほど固くなく、食べやすい固さ。
カスタードクリームと生クリームをパンの間に挟み完成です。クープ（切り込み）を入れるのが難しく・・・このパンの出来を左右する１つのようです。

同じ生地でもう一つパンを作りました。


こちらは成形は丸くするだけで、中にクリームとイチゴを挟み完成。パン屋さんで売っているのを見かけますよね。出来もパン屋さんのようです（*^_^*）

今日はお楽しみメニューもありました。いちごヨーグルトババロア。春らしくイチゴを飾って完成！


簡単なのに出来上がりがステキ☆　おもてなしや手土産の一品で喜ばれそうです。

盛り盛りメニューで、今回も大満足な講座でした。

先生、ありがとうございました(^_-)-☆